Tortitas de brócoli
Photo

TORTITAS DE BRóCOLI

Entrante
Dificultad: Fácil
30 minutos
Autor: Mooffin
  • 150 gramos de Brécol
  • 150 gramos de Zanahoria
  • 30 gramos de Queso
  • 2 Huevo
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Pelamos y rallamos a trituramos la zanahoria, que quede a trocitos.
  • Rallamos el queso, o lo compramos rallado.
  • En una olla con agua hirviendo, metemos las zanahorias unos 4 minutos, que queden enteritas. Yo las puse dentro del colador, para facilitar luego el sacarlas. Las escurrimos y reservamos.
  • Lavamos y cortamos el brócoli en pequeños racimos. Y los hervimos por 5 minutos. Y escurrimos junto con la zanahoria.
  • Ponemos los huevos con la sal y la pimienta en un bol. Los batimos.
  • Incorporamos a la mezcla de verduras y el queso. Removemos bien.
  • Encendemos el horno a 170º. Mientras, en una sartén amplia con un poco de de aceite de oliva. Con la ayuda de una cuchara colocamos montoncitos de la mezcla en la sartén.
  • A los 3 o 4 minutos, les damos la vuelta y dejamos otros 3 o 4 minutos más.
  • Las sacamos de la sartén y las colocamos en una bandeja de horno con papel, y metemos 15 minutos. Servimos inmediatamente, que estén calentitas.

Formulario de denuncia de la receta

Debe estar registrado para denunciar una receta

×