Sorpresas de jamón york
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SORPRESAS DE JAMóN YORK

Entrante
Dificultad: Fácil
25 minutos
Autor: Raúl
  • 200 gr de jamón york
  • 2 cebollas
  • 100 gr de queso mozzarella
  • 2 o 3 calabacines
  • Pimienta
  • 100 gr de queso rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Picamos la cebolla y la ponemos en una sartén con un chorrito de aceite hasta que se dore.
  • Mientras tanto pelamos los calabacines y los picamos en daditos y una vez dorada la cebolla los echamos en la sartén con la cebolla, añadiendo un poco de sal y pimienta. Los salteamos hasta que estén a nuestro gusto.
  • Añadimos la mozzarella picada en daditos pequeños y removemos hasta que se derrita bien el queso y reservamos.
  • Cortamos las lonchas de pavo en tiras del ancho que le queramos dar a los paquetes. En el centro de una tira colocamos un poco del relleno que preparamos antes y cerramos formando una especie de rollito. Le damos la vuelta para que la parte abierta quede para abajo y lo colocamos encima de otra tira de pavo en el otro sentido y volvemos a cerrar, formando el paquete completo.
  • Colocamos todos los paquetitos en una fuente de horno y espolvoreamos con queso rallado.
  • Introducimos en el horno con el modo para gratinar y retiramos cuando empiece a dorarse el queso.

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