Pastel de brócoli y pavo
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PASTEL DE BRóCOLI Y PAVO

Plato principal
Dificultad: Fácil
60 minutos
Autor: Raúl
  • 750 gr de brócoli
  • 100 gr de jamón york o pavo
  • 350 ml de leche
  • 150 gr de queso rallado
  • 4 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • Encendemos el horno a 190º y lo primero que haremos es separar los ramilletes de brócoli en trozos pequeños, quitándole los troncos grandes.
  • Los ponemos en una cacerola con agua hirviendo durante 2 o 3 minutos y los escurrimos.
  • Pincelamos una fuente de horno con aceite y echamos el brócoli escurrido y lo distribuimos bien y los salpimentamos.
  • Cortamos el pavo o york en daditos o en trozos pequeños y lo repartimos sobre el brócoli.
  • Le ponemos el queso por encima.
  • Batimos los huevos junto con una pizca de sal y la leche y lo echamos por encima del queso, procurando que quede bien distribuido y que llegue a todas las esquinas.
  • Metemos en el horno 45 minutos...... y estará listo para servir.
Receta de Bizcochela

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