Langostinos en gabardina
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LANGOSTINOS EN GABARDINA

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Un aperitivo rápido, fácil y con un resultado buenísimo.

Entrante
Dificultad: Fácil
20 minutos
Autor: Mooffin
  • Langostino
  • Harina para tempura
  • Sal
  • Salsa de soja
  • Pelamos los langostinos, dejándoles la cola.
  • En un plato echamos dos o tres cucharadas de harina de tempura (yo uso harina Yolanda) y un poco de sal, y le iremos añadiendo agua hasta que adquiera una consistencia como de una crema.
  • Pasamos los langostinos por el rebozado.
  • Ponemos una sartén con abundante aceite de girasol a calentar, y cuando esté bien caliente, vamos echando los langostinos.
  • Les damos la vuelta al minuto o los dos minutos.
  • Y sacamos sobre un papel absorbente.

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