Ensalada capresse con aguacate
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ENSALADA CAPRESSE CON AGUACATE

Fácil y vistoso entrante

Entrante
Dificultad: Fácil
10 minutos
Autor: Mooffin
  • 1 Aguacate
  • Albahaca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 Queso mozzarella
  • 1 Tomate
  • Sal
  • Pimienta
  • Cortamos los tomates en finas rodajas.
  • Cortamos la mozarella también en rodajas.
  • El aguacate lo dejamos para el último momento, para que no se nos oxide y nos ponga oscuro, le hacemos un corte a lo largo, rodeando el hueso, movemos cada mitad en una dirección y nos saldrán las dos partes.
  • Cortamos en rodajas y comenzamos a montar.
  • Una rodaja de tomate, que salpimentamos (sal y pimienta) y ponemos encima unas hojas de albahaca, una rodaja de mozarella y volvemos a salpimentar, ponemos encima del queso, y volvemos a poner tomate, albahaca, queso y aguacate, así tres veces.
  • Le echamos el aceite por encima...

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