Brochetas de langostino al ajillo
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BROCHETAS DE LANGOSTINO AL AJILLO

Entrante
Dificultad: Fácil
60 minutos
Autor: Mooffin
  • Langostino
  • Ajo
  • Sal
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • 1 pizca de Pimentón dulce
  • Picamos 3 o 4 dientes de ajo.
  • Lo primero que haremos será preparar el aliño, poniendo el ajo picado junto con el pimentón, el vino la sal y un poco de aceite.
  • Pelamos los langostinos y los metemos en la mezcla anterior. Y le añadimos perejil picado, al gusto. Tapamos y dejamos en la nevera.
  • Pasado un tiempo, para mí mejor una hora o dos, los sacamos y los vamos ensartando en unas brochetas.
  • Ponemos una sartén amplia, a fuego fuerte, y cuando esté bien caliente, ponemos las brochetas, un minuto por cada lado.
  • Al final podemos añadirles el aliño por encima, para obtener una salita.

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