Bocaditos de pera y jamón serrano al pesto
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BOCADITOS DE PERA Y JAMóN SERRANO AL PESTO

Un pincho sencillísimo y que se puede variar con cualquier fruta

Entrante
Dificultad: Fácil
10 minutos
Autor: Raúl
  • Jamón serrano (cortado fino)
  • Peras
  • Salsa pesto
  • Sésamo tostado
  • Cortamos las peras en trozos de tamaño mediano. Por otro lado untamos las lonchas de jamón serrano en la salsa pesto y enrollamos los trozos de pera con las lonchas de jamón serrano.
  • Colocamos estos ‘pinchos’ en una sartén (sin aceite) y dejamos tostar el jamón en su propia grasa.
  • Retiramos, los rebozamos en sésamo tostado y los pinchamos en palillos de brocheta.

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