Arroz 3 delicias
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ARROZ 3 DELICIAS

Plato principal
Dificultad: Fácil
45 minutos
Autor: Mooffin
  • 2 vasos de Arroz
  • Guisante
  • Zanahoria
  • Jamón York
  • Agua
  • 2 cucharada de Azúcar
  • 2 Huevo
  • Sal
  • Lo primero es lavar el arroz con abundante agua fría, cambiándola 4 o 5 veces hasta que el agua salga transparente, señal de que ya le hemos quitado todo el almidón.
  • Entre remojo y remojo, vamos cortando las zanahorias a lo largo para que tarden menos en cocer. A mi me gustan enteritas, y en el ultimo momento le añado guisantes finos congelados, que también me gusta enteritos. Unos 5 minutos.
  • Ponemos el arroz limpio con el vaso de agua y sal a cocer a fuego medio, hasta que absorba todo el agua, unos 10 minutos.
  • Mientras cortamos el jamón en tiras.
  • Batimos los huevos con el azúcar y hacemos una tortilla que desmenuzaremos o cortamos en tiras.
  • Sacamos la zanahoria y los guisantes y dejamos enfriar.
  • El arroz ya estará en su punto, apartamos y reservamos.
  • Troceamos la zanahoria.
  • Y por último añadimos todos los ingredientes al arroz y sofreímos 5 minutos con un poco de aceite de girasol.
  • Y servimos acompañado de salsa de soja si queremos, pero así tal cual está delicioso.

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